6star SAKE

未来日本酒店

 

山形正宗 純米大吟醸 藍 2014

  • 山形正宗のフラッグシップモデル。自分が本当美味しいと思える料理と合わせてお飲み頂きたい、と蔵元が自信を持ってお送りする逸品です。

  • 一点だけ変えて仕込む対比実験を繰り返してたどり着いた「赤磐雄町」「生もと造り」「二年熟成」。
    丸みのある旨みの中から、しっかりとした酸が徐々に感じ取れ、最後は力強く長い余韻が伸びていきます。
    冷やからぬる燗まで、味わいながらゆっくりと飲むのにおすすめです。

原料は、岡山県赤磐地区で岩藤英彦氏が栽培した最高級の雄町米。伝統的な酒母育成法である“生もと造り”で醸しました。
生もと造りとは自然の乳酸菌の働きを活かし、時間を掛けて酵母を育てる日本古来の酒造技術。手間暇がかかりますが、味に深みとコクが生まれるのが特徴です。

全ての日本酒好きの方に一度は飲んでいただきたい、お値段以上の価値のある特別なお酒です。

内容量:720ml
商品名
山形正宗 純米大吟醸 藍 2014
製造元
水戸部酒造
原産地
山形県
アルコール度数
16度
  • 推奨シーン:ちょっと嬉しいことがあった日の自分へのご褒美に。
  • オススメの飲み方:冷酒または常温、ゆる燗にて。
  • 使用米:雄町(赤盤雄町)
  • 精米歩合:40%
¥5,400 (税込)
 
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