6star SAKE

未来日本酒店

 

麹・乳酸発酵甘酒 もと

酒造りにおける大切な要素
一 麹 二 もと 三 造り。

「もと」

それは酒造りの一工程。
甘酸っぱいその味わいは、
優しいながらも、
舌の上にしっかりとしたインパクトを残していきます。

製造過程で蔵人しか知らない味わいを、
疑似体験できる一品です。


新潟県醸造試験場で開発した酒粕乳酸発酵食品「さかすけ」を使用しています。
「さかすけ」とは、高品質は新潟清酒から製造される
栄養・機能性成分たっぷりの酒粕を、
独自の乳酸菌、特殊な製法技術を用いて
栄養・機能性成分を増強した乳酸発酵酒粕のことです。
※本品は「もと」そのものではないため、ノンアルコールです。
商品名
麹・乳酸発酵甘酒 もと
製造元
今代司酒造
原産地
新潟県
アルコール度数
0度(ノンアルコール)
  • 推奨シーン:夏の暑い夜に冷で
  • オススメの飲み方:常温または冷
  • 使用米:新潟コシヒカリ
¥1,620 (税込)
 
数量: